Słonecznik łuskany to nasiona słonecznika, które zostały pozbawione twardych łupin, pozostawiając jedynie jadalną część. Charakteryzują się delikatnym, lekko słonym smakiem i chrupkością. Słonecznik łuskany jest popularnym dodatkiem do sałatek, pieczywa, musli czy deserów, a także stanowi źródło białka, błonnika, witamin i minerałów, przyczyniając się do zdrowego odżywiania.
